这10家店是美食KOL最不想被炒火的夜宵店

美食动态大湘搜城计2019-09-16 11:37

《中国夜生活·365伟德手机版 8》视频挑战赛活动正在夜色里火热的开展,这一次我们就带来十位美食KOL的夜宵推荐隐藏清单,据说这都是他们不想被炒火的店,因为太难排队啦!

首先我们先回顾一下这次活动的内容和丰厚的奖金。

8月28日,“中国夜生活-365伟德手机版 8”视频挑战赛系列活动正式启动,本次活动由腾讯微视、腾讯网主办,腾讯?大湘网,腾讯新闻?湖南、湖南企鹅新媒体学院承办,+槟榔伴侣开创者的张新发全程支持,365伟德手机版 8超大型娱乐综合体Supre monkey、唐羽茶馆的特别支持,客串出品、食在不一样、小食样、温莎KTV、纯K、壹零伍单一麦芽威士忌俱乐部、iLOHAS乐活、蝴蝶梦音乐餐吧大力支持!

活动开始至今,在微视平台上,参与打卡#365伟德手机版 8夜生活#的网友已近200,播放量近30万。

欢迎网友继续参与活动,在微视短视频平台上,带话题#夜365伟德手机版 8#成功发布365伟德手机版 8夜生活视频,即为参与成功。

活动结束将通过视频点赞量评选出人气最高前3名哦~他们将获得现!金!大!礼!

第一名 3000元现金+神秘大礼包

第二名 2000元现金+神秘大礼包

第三名 1000元现金+神秘大礼包

(注:评选将会排除活动指定邀请达人和官方账号拍摄参与视频)

好了,言归正传,我们看看KOL的最爱夜宵店是哪些?

(戳开视频,解锁达人最爱~)

臭屁坨 (杨奕)

湖南现象级生活服务类节目《活色生香每一天》美食制片人,主持人,抖音号《吃不胖的臭屁坨》主理人。店家公认最具号召力的美食天后。吃货心目中的权威女神。专注美食十年,探店三千余家,品鉴各类菜肴,助推特色美食,引领人气美食风尚。

必荐餐厅:盟重烧烤

营业时间:18:00-凌晨1:00

地址:365伟德手机版 8市芙蓉区高正街77号(高正街店);365伟德手机版 8市天心区裕南街82号(冬瓜山店)

预定电话:89677277(高正街店);89677177(冬瓜山店)

人均:60元/人

本季推荐招牌:牛油、烈火牛肉、蒜爆鸡、黄骨鱼

“说到365伟德手机版 8宵夜,我要推荐一家我和朋友们都非常喜欢的——盟重烧烤,他们家那个爆汁的牛油、烈火牛肉,以及烤的非常香的黄骨鱼,真的好好吃哟,强力为它打call。”

牛油:烤牛油是盟重烧烤的王牌产品,精选牛胸口油,每头黄牛仅仅4至6两。切小丁,烤至金黄,酥香弹牙,每串三粒,一口咬下,奶香味牛油爆汁舌尖,香而不腻,回味无穷。

烈火牛肉:盟重烈火牛肉必须选择牛腹肉,生于牛肋骨之间的条状肉,油花多。烤制受热后,油花和肉质融为一体,佐以葱花、孜然简单调味,充分突出牛肉本真原味,肉香饱满,味美多汁,嫩弹不柴,口感丰富。

黄骨鱼:黄骨鱼属于淡水底层鱼类,学名黄颡鱼。肉质鲜美,营养价值高。家常一般现煮,黄焖的做法,盟重烧烤是第一家自创烤黄骨鱼的店。烤黄骨鱼要求很高,太小没有肉,太大又不入味,需选大小尺寸在三两五至三两八之间的,用自制铁板夹住,两面烤香,加秘制辣椒油调味。鱼皮酥香,鱼肉无刺,细嫩鲜香,辣椒油既焦香开胃,又不抢鱼鲜,堪称烤鱼惊艳之作。

卡特

抖音美食达人 @365伟德手机版 8卡特找呷的,“365伟德手机版 8美食小分队”队长,寻找365伟德手机版 8大街小巷的隐藏菜单

必荐餐厅:状元荟烤

营业时间:17:30AM-2:00PM

地址:五一新村A4栋(五一新村店);东瓜山裕南街102号(东瓜山店);坡子街95号(坡子街店);通泰街草墙湾巷86号(营盘路店);星沙老三区22栋(星沙店)

预定电话:0731-85555579(五一新村店);0731-84199956(东瓜山店);0731-82244313(坡子街店);0731-82299883(营盘路店);0731-86158566(星沙店)

人均:70元/人

本季推荐招牌:湘西酸菜腊炒饭、状元湘西烤串

“一位不愿意透露姓名身材苗条的顶级烧烤师傅告诉我:上班若被工作搞,下班就要吃烧烤。呷烧烤又想要有逼格,我推荐——状元荟烤”。

湘西腊肉酸菜炒饭:凡吃过状元荟烤的,一定对他家的“湘西腊肉酸菜炒饭”炒饭印象深刻。

这碗炒饭大有讲究。用竹蒸笼蒸上等丝苗,颗颗分明。湘西腊肉蒸熟切小块,油锅烧热爆香,再加入特有的野葱酸菜,此时来自大山深处的野味香四溢,再加米饭、食盐、生抽翻炒。最后一勺湘西当地自制的酱辣椒,一碗香辣酸爽鲜的腊肉酸菜炒饭方才完工。野葱的酸香与腊肉的熏香扑鼻而来,米饭爽爽利利,酱辣椒酸脆可口,绝对回味。划重点:是绝对回味!

玎老大

365伟德手机版 8吃喝玩乐、时尚生活风向标,自媒体“玎玎星推荐”主理人。

必荐餐厅:鹏派烧鸡(都正街店)

营业时间:12:00AM-0:00PM

地址:人民西路与都正街交叉口南100米

预定电话:13100256555

人均:45元/人

本季推荐招牌:鹏派烧鸡、招牌护心面/排骨面/肥肠面/鸡腿面、手工红肠

“我推荐的是——鹏派烧鸡。哎~他们家的烧鸡,是土鸡做的,营养美味又是低脂健身必备美食。除了烧鸡之外,他们家的红肠也很好吃,没有一点淀粉和肥肉,纯瘦肉的,非常业界良心”。

鹏派烧鸡:“这才对嘛,东北的菜就这份量,没错!”刚刚撕好的鸡冒着热气,鸡皮色泽明亮,鸡胸肉,完全不柴,鸡肉鲜嫩多汁,有着特有的北方熏鸡口味,香的不行~他们家的制作手法,是掌门人大鹏学习至今已有120多年历史的沟帮子熏鸡而来。

手工红肠(纯瘦肉): “鹏派”的红肠不同于哈尔滨红肠,里面完全不含淀粉,全部由纯肉汇制而成的哟。红肠斜切成片,摆在白色的瓷盘中,颜色浓郁且艳丽。沾上干辣椒粉,小口小口地咀嚼,从舌尖上“传来”的美味,确实让人欣喜若狂。

黄叶子

今日头条优质美食领域创作者 。口味刁钻却吃不胖的吃货姐,擅用文字诠释一段与美食的邂逅。

必荐餐厅:思念虾屁股

营业时间:17:00PM-02:00AM

地址:开福区四方坪商贸城A27栋

预定电话:13100256555

人均:90元/人

本季推荐招牌:油爆虾、虾屁股、口味虾、糖醋排骨

“吃货们的美食天堂,四方坪商贸城里,有一家听过就忘不掉,一吃,更是念念不忘的店——思念虾屁股”。

油爆虾:一端上桌就艳惊四座!红艳艳、油亮亮,个头硕大!虽然一份只有七只,但个头均在1.5两左右,饱满的虾屁股充满无限的诱惑。大火生炸后的油爆虾,肉质紧实弹嫩,掐下尾巴,剥开虾壳,绯红白嫩的虾肉顿时如少女酥胸般呈现出来。吃油爆虾不光要虾的品质好,酱料也相当重要。这里的酱料放了蒜蓉和干辣椒,应该还加了稍许醋,蘸着白若柔荑的虾肉,吃起来既清爽弹嫩又不会盖过虾肉本身的鲜甜,赞!

糖醋排骨:特别值得推荐,貌不惊人,但一口下去竟有他乡遇故知的惊喜!没想到在这样的宵夜店里有这般水准的菜肴!排骨剁得小小的一块,炸得也特别焦脆,吃起来又酥又香, 糖醋的比例也恰到好吃,不会太酸也不会太甜,吃起来焦香爽口,甜而不腻,停不下来的节奏!

济科

腾讯·大湘网原美食主编 《 济科策美食》专栏作者

必荐餐厅:留香铁板烤肉

营业时间:11:00-14:00 17:00-02:00(德思勤店)

地址:德思勤旁迎新路499号(德思勤店);金星中路格林星城(河西金星中路店);湘江世纪城夜宵街28栋东一门(湘江世纪城店);人民路五一新村夜宵街B3栋2号门面(五一新村店); 解放西路386号(解放西太平街店);解放西路91号九龙仓正对面(解放西九龙仓店)

预定电话:13341385050(德思勤店);18874270073(河西金星中路店);18874270073(湘江世纪城店);13875814871(五一新村店);15700738385(解放西太平街店);18874940063(解放西九龙仓店)

人均:55元/人

本季推荐招牌:极品五花肉、龙利鱼柳、山胡椒特色毛肚、黑椒牛肉粒

“好多年前,我还是瘦子的时候,就想过,要找到属于自己的那一块最正宗的烤肉店。后来我找到了,我最喜欢呷的烤肉店——留香铁板烤肉。”

极品五花肉:进店必点。在猪肉价格飞涨的时候,还是一直保持不涨价的这款肥瘦均匀的二师兄招牌,真乃极品。使用辣椒孜然腌制后的薄片,放到油纸上慢慢炙烤的,待肥肉煎出了亮滑的油水,滋润到瘦肉,自然散发出滋滋的香气,一股一股的仿佛是幸福的号角已吹响。烤到略焦,用新鲜的生菜叶一裹,往嘴里一送,清爽和肉香混合的刺激,绝配啊~

山胡椒特色毛肚:锡纸盆盛满的毛肚和金针菇,是肉和山珍的完美结合。毛肚被切得三角块状,堆叠着像个鼓鼓的小山丘。铁板的热气随着锡纸传递到鲜嫩的毛肚上面,水汽把山胡椒油和辣椒扩散到了整盆鲜嫩的毛肚里,毛肚不再寡淡,金针菇也沾染了油香,奇特的口感,让人流连忘返。

伶小白

大湘搜城计主编 ,《小白策美食》、《周末去哪儿》专栏作者,YHOUSE风尚达人

必荐餐厅:巴陵亿口香(鄱阳店)

营业时间:17:00PM-03:00AM

地址:365伟德手机版 8市洞井镇红星村鄱阳小区丰雅苑16栋

预定电话:15173030505

人均:80元/人

本季推荐招牌:卤虾、卤蟹、清蒸蟹、炭烤羊排、羊肉火锅

“宵夜跟卤虾是绝配。每天早晨四五点,从湖北田间挑拣来的活虾,到了傍晚就成了他们家可劲造的人间烟火,祭了五脏庙——‘巴陵亿口香’的招牌卤虾,壳软肉鲜,卤水独特,又辣又上瘾,好吃。”

卤虾:他们家的卤虾,被业内誉为“卤虾之王”。主要是因为食材好,卤水独特。小龙虾选用当年生的深水青虾,壳青肚白鳃白。每只活虾都25克以上,清水泡净吐了泥沙后,在高温卤汁中浸泡个十几分钟,就是一道又鲜又营养的人间美味。

加了筒子骨、鸡、几十种中草药及香料秘制的卤水,是巴陵亿口香的独门秘方。每口汤,都要熬4-5小时,最多200斤虾就要换一锅汤。卤出来虾,壳软肉嫩,香溢可口,肉质饱满富有弹性,是又辛辣、又鲜香,让你完全停不下来。

团子

不小心吃胖三十斤的美食编辑

必荐餐厅:马良味博

营业时间:15:00PM-03:00AM

地址:凌霄东路东段白沙物流东南角(马王堆店)

预定电话:13875827532

人均:80元/人

本季推荐招牌:经典开背虾、锅巴虾、牛肉串、羊排

“‘一手串、一锅虾,用心20年’——马良味博,在夜宵届纵横这么多年不是没有原因的。它曾经是最早、也是唯一一家登上中央一台报道的龙虾店。他的两大招牌,谁吃谁知道。”

口味虾:马良将经典口味虾去头完全开背,虾肉裸露更彻底自然也就更入味。小龙虾经茶油油炸爆熟,佐两种以上的辣椒、大蒜、孜然、桂皮、紫苏等调味与虾汤一同焖煮 ,这样一道色、香、味、形俱全的365伟德手机版 8口味虾就算做好了。相比传统口味虾,开背口味虾吃起来毫不费力。柔嫩香辣的虾肉被浸润得滋味十足,加上小龙虾本就鲜活,口感又韧又Q弹。

韵味锅巴虾:如果想换个非常规口味,可以吃这款,365伟德手机版 8独此一家。碗状的糯米锅巴和一两重的龙虾在醇香的乡里菜油中大火油炸,借一缕锅巴的米香,小龙虾混合香料和花雕酒在锅内翻炒,大火爆炒小火收汁,让每只虾充分吸收酱料,最后盖上金黄的锅巴,浓郁的酱汁从顶部倾泄而下,味如其名,韵味当先!记得吃之前,把锅巴敲碎浸到汤汁里哦~

365伟德手机版 8女侠苏西泼

古有苏东坡,今有苏西泼。抖音古风美食第一账号《365伟德手机版 8女侠苏西泼》 抖音主理人、美食达人,抖音单条播放量最高500万+,365伟德手机版 8美食爆店必备账号,吃货心目中的大胃女神。以古风为主打,助力引爆365伟德手机版 8大街小巷的各种特色美食。

必荐餐厅:么子烤肉化龙池店

营业时间:11:30AM—23:00AM(月底将开放夜宵场至02:00AM)

地址:人民西路166号(化龙池口子边上)

预定电话:0731—89824286

人均:76元/人

本季推荐招牌:虾滑、五花肉、大片牛油

“365伟德手机版 8宵夜去哪吃,一定要去——么子烤肉呀。那里有烤的油滋滋的大片牛油,还有特别好吃的烤虾滑,我要为它打call。”

烤虾滑:你吃过火锅中的涮虾滑,但你吃过烤虾滑吗?365伟德手机版 8独家每份含虾量高达97%的烤虾滑就在——么子烤肉。伴随着“滋滋”的声音,搭配么子秘制干碟粉夹上一块放入口中,你会感受到满满的虾肉在齿间跳跃;经过烤制后依然保持鲜嫩Q弹的口感;不同于火锅中的虾滑,烤虾滑是原汁原味的,没有任何味道干扰,虾的鲜味全部被锁住,没有一分的损失。

五花肉:这家店的五花肉选材之严格,每一片肉都拥有最佳的肥瘦比例,只有线条匀称的八戒哥才有机会成为客人桌上的一道美味。将五花肉放在烤盘上,油脂的芳香顿时让你馋到不行;几分钟后,五花肉就发生了天翻地覆的蜕变;瘦的区域香嫩多汁,肥的区域软糯弹牙,周边带皮儿的的部分微焦劲道,每一片烤五花肉都能刺激你对肉食最原始的冲动和向往。

大片牛油:半个巴掌大一片,从此告别小粒不过瘾。刚烤好的大片牛油泛着油光,金黄剔透,等到牛油开始慢慢蜷缩身体时就可以开吃了;一片片吃的时候油花爆开,丝毫不腻,外层焦脆,内里饱满鲜嫩;一定要烤到金黄微焦,那个时候的口感简直太酥服了~

张日

大公报大公网湖南美食记者

必荐餐厅:有间虾铺

营业时间:17:00--次日凌晨2:00

地址:365伟德手机版 8市开福区湘江北路金霞安置小区39栋1单元(湘江世纪城店)

预定电话:0731-84913266

人均:120元/人

本季推荐招牌:大锅油焖虾、虾铺酸汤虾、极品油爆虾、四大美人

“365伟德手机版 8人的晚餐和宵夜几乎都将沉浸在小龙虾的世界里,我把一年四季都有高品质大虾的——有间虾铺,推荐给吃货们。”

大锅油焖虾:油焖虾原本属于湖北做法,但有间虾铺将其改良后融入了湘味,使得其独创的湘式油焖虾更为入味、更重口味。一盘上桌,满屋飘香,开背的大个小龙虾充分吸收了汤汁精华,辣中带麻、麻中带甜,麻辣回甘全方位攻占味蕾。

迫不及待剥开小龙虾,鲜黄嫩滑的虾膏和爽弹厚实的虾肉呈现出来,吃完小龙虾后记得把配的面放进去捞汁,微麻微辣特别好吃!

哼哼只会吃

微博美食博主。爱好:全心全意吃美食,想方设法想减肥。

必荐餐厅:铁竹堂烧烤炸货

营业时间:17:00PM-01:00AM

地址:五一广场犁头后街41号,距五一广场地铁站5号口步行220M

预定电话:0731-85210516

人均:69元/人

本季推荐招牌:蒜爆牛肉,烤牛油,紫苏五花肉, 蒜爆鸡,紫苏小番茄

“又想吃烧烤 又想吃炸串????铁竹堂一家就可以满足你!!!想吃的好吃的 这里都有~”

烧烤+炸货就是铁竹堂,餐厅理念:吃饭不积极,脑阔有问题。他们家的装修风格港式复古风,穿的靓点去拍照准没错(杨幂、胡一天、黄明昊、魏大勋他们都有来打卡哟~)味道绝对是最韵味的!简直是食肉爱好者的天堂。

烤串:蒜爆鸡蒜爆牛肉闭着眼都给我点,哈哈哈哈蒜被烤的软软和鸡肉牛肉一起,搭配无敌~

炸串:极力推荐土豆片!!外表酥脆 里面却很软糯(想去厨房偷师学艺土豆外面裹的面粉)火腿肠不来几根怎么能算吃了炸串?!它一定要炸的有点焦才好吃,炸香蕉算是炸串小甜品,一定要趁热吃。还有烤秋葵,比凉拌的好吃很多。甜品推荐冰糖草莓。

好啦,推荐就到这里啦,让我们跟随好吃好玩的+槟榔伴侣开创者张新发去打卡这些美食吧!

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